书朋网

第335章：何为正宗（第1更）（第1页）

一秒记住【书朋网WWW。shupengwang。com】，无弹窗，更新快，免费阅读！

虽然升级奖励仅仅只是家喻户晓，简单易上手的蛋炒饭，但是秦风却比领到新菜品还要开心十倍

不光是因为他喜欢吃蛋炒饭，更多的还是因为目前厨神农家乐菜单上主食的匮乏。

目前饭馆里能拿得出手的出售主食，除了面还是面，即便秦风是土生土长的极爱吃面的晋省人，也禁不住天天这样吃。

这个问题，秦风最近也收到了不少顾客的反馈，他也明白，即便是他做的再好吃，也总是会让人吃腻的。

但系统并没有给其他的主食。

虽说目前从农场碎片里有捡到其他的主食，但还没法合成，秦风这就没办法了。

这两天，他也正在为这件事而烦恼，没想到系统就如此贴心的发放了神级蛋炒饭。

兴奋之余，秦风开始进行学习，一团亮光自他眼前的虚空中绽放开来，没入他的脑海，消失不见。

与此同时，神级蛋炒饭的食材要求以及烹饪方法也已经深刻地烙印在了秦风的脑海中。

刚才也说过了，蛋炒饭是家喻户晓，并且非常容易上手的一道家常菜。

即便是不会做菜的小白，只要能保证把菜做熟，那你只需要扔进白米饭以及鸡蛋就能够做出一盘能吃的蛋炒饭。

不过，如此简单的蛋炒饭，来历却是扑朔迷离，说法不一。

一种说法是，相传蛋炒饭源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，这便是蛋炒饭的前身。

但还有一种说法，班固的汉书有过比较间接的记载，据传，蛋炒饭是西域少数民族的一种吃法，名为苜蓿饭。后来从河西走廊进入内地，然后北上进入草原，从游牧民族蒙古人那里东传给东北的满族人，然后再由满族人传给汉人，深受大江南北华夏人的喜爱。也正是因此，之后标准的满汉全席中，还有蛋炒饭这道家常菜。

当然，无论哪一种说法，都只是现如今人们的猜测而已，而且，就连系统都没有给出秦风一个准确的答案。

这就不免让秦风猜测了，有可能蛋炒饭的出现比系统还要久远

这也仅仅只是秦风瞎猜的而已，而且，当下最值得秦风关心的点，还是系统给予的神级蛋炒饭的配料、做法，以及成品口味。

众所周知，蛋炒饭传承至今，做法也是千奇百怪，有扬州炒饭、火腿蛋炒饭、什锦蛋炒饭、大虾仁蛋炒饭、老干妈鸡蛋炒饭等等衍生做法。

甚至还有一种做法，就是电视剧满汉全席里的张东官，他手下的蛋炒饭的做法，乃是要求五个粒米包一个蛋花，但实际上这样的做法纯粹就是扯淡，总不能烹饪菜品的时候还故意去包蛋花吧

这就太夸张了。

要说如今最受欢迎的，自然还是扬州炒饭。

当初隋炀帝巡视江都，也就是如今的扬州，这就将蛋炒饭传入扬州了，后经乾隆54年的扬州知府，伊秉绶，将蛋炒饭加以改进，新加入了青豆、胡萝卜、黄瓜这三样食材，令蛋炒饭的味道更上一层楼，这就使“扬州炒饭”一名风靡全国了。

但，扬州炒饭就是蛋炒饭的正宗做法吗

这个不然。

认真说起来，到目前为止，还没有任何一种蛋炒饭的衍生做法，敢说是蛋炒饭正宗。

因为蛋炒饭这道主食，根本没法评判何为正宗。

毕竟，人上一百形形色色，口味也有所不同，这个世界上的人太多了，即便是真正的厨神下凡，也不可能满足每个人的口味。

但如果硬要说何为蛋炒饭正宗，在秦风看来，有，但是，正宗并非是靠蛋炒饭的衍生做法定论，而是靠蛋炒饭的烹饪手法来评判。

虽说蛋炒饭简单易上手，但简单的东西往往却是最难的。

蛋炒饭最难的点，便是火候掌握。

学习了神级蛋炒饭做法之后，秦风这才幡然醒悟，以前自己所了解的蛋炒饭，那就是一坨屎

无论是食材的选择，还是烹饪时的技巧以及火候要求，都是秦风第一次踏足的全新领域。

可以说，神级蛋炒饭的做法，并不比目前已有的神级菜品简单。

这样的做法，完全可以称之为蛋炒饭正宗

“还好神级蛋炒饭需要的食材这里都有。”

秦风躺在床上，微闭双眸，在脑海中联系了数十遍神级蛋炒饭的烹饪手法之后，他心里这才稍微有点底。

现在要做的，就是美美的睡一觉，然后明天付诸实战，他还是非常有信心把神级蛋炒饭的美味完美的呈现出来。

可惜，美梦在一大早，就被一通电话给吵醒了。